Imprensa

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Lula recheada é saborosa opção no Jiyuu Sushi

Com shimeji, gohan (arroz) e molho tarê, a iguaria é uma das mais pedidas da casa Encontrada em várias partes do mundo, a Lula recheada encontra na culinária oriental  a sua melhor forma. O Jiyuu Sushi oferece o prato (R$

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Anchova negra é novidade no Jiyuu Sushi, em São Paulo

O sushiman Otávio Mitsu, responsável pelo cardápio do Jiyuu Sushi, buscava uma maneira de incluir o aspargo, vegetal do qual é fã, no cardápio no restaurante de forma harmonizada com a culinária japonesa. A anchova negra foi a sua escolha:

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Jiyuu Sushi prepara ostras em três versões

O marisco chega à mesa como salada, fresco ou gratinado A ostra que conquistou as cozinhas de restaurantes europeus com sua consistência e frescor também ganhou espaço na cozinha oriental. A iguaria, que para muitos só precisa ter leve toque

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Anchova Negra ganha nova versão no Jiyuu Sushi, em Sampa

O sushiman Otávio Mitsu, responsável pelo cardápio do Jiyuu Sushi, buscava uma maneira de incluir o aspargo, vegetal do qual é fã, no cardápio no restaurante de forma harmonizada com a culinária japonesa. A anchova negra foi a sua escolha:

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Roteiro Gastronômico pelos japoneses Jiyuu Sushi e Daiki Sushi durante o feriado 07 de setembro

Quem estiver na Capital Paulista durante o feriado de 07 de setembro e deseja conhecer o tradicional bairro japonês Liberdade, um dos pontos turísticos mais famosos de São Paulo terá oportunidade durante o final de semana de visitar, a Feira

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Os sushimans Otávio Mitsu, do Jiyuu Sushi, e Jairo Abrahão, do Daiki Sushi, traduziram os principais itens do vocabulário gastronômico japonês para facilitar a vida do comensal

Embora a gastronomia japonesa tenha se tornado popular e há muito tempo tenha deixado de ser associada a coisas exóticas, alguns termos ainda podem confundir. Para ajudar nessa questão, os sushimans Otávio Mitsu, do Jiyuu Sushi, e Jairo Abrahão, do

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Conheça a tradicional culinária japonesa do Jiyuu Sushi

Esta semana fomos conhecer o singular Jiyuu Sushi, que está localizado no tradicional bairro japonês da Liberdade, em São Paulo. Ambiente intimista, que convida os comensais para um passeio pela gastronomia japonesa, incentivando a descoberta de pratos típicos. Da cozinha

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